糖化飼料養殖介紹

改革開放以來，我國養殖業得到了迅速的發展，并成為國民經濟中的重要組成部分。養殖業也促進農業生產，發展農村經濟，廣大農民致富以及保障副食品有效供應產生了積極的影響。而今天的養殖業，不同于傳統的養殖業，高度有賴于科學技術的推動，有賴于勞動者掌握先進的養殖技術。

火速科技（成都）生物研究所——生料釀酒及糖化飼料生產技術達到了一種工藝出兩種產品，大大提高了糧食轉化效率，純種植業、養殖業和加工業緊密的聯合起來。我所畜牧業專家把多年的科研經驗及國內外的先進技術與我國國情相結合，總結出了糖化飼料快速養豬、牛、羊、驢、雞、鴨、鵝、魚等技術，系統而深入的介紹了品種的改良，飼料管理，糖化飼料養殖的技術、技術措施及疾病的防治等方面的內容。此外，酒糟養殖蛆蟲、黃粉蟲等技術也在科技扶貧方面，工作卓有成效，并取得廣大用戶和合作伙伴的極大信賴和推崇，為廣大投資創業者致富奔小康提供了科技支持。下面以我所糖化飼料養豬法為例進行簡要介紹：

糖化飼料是根據生料釀酒工藝的原料糖化過程而來，此工藝釀酒的過程也是飼料的糖化過程，且原料無損耗，這種糖化飼料含有18種氨基酸以及維生素和多種礦物質，且蛋白含量高達38.4%.是營養價值極高的營養型飼料，能滿足豬對各種營養物質的需要，以獲得較高的增重效果。而且運用糖化飼料養豬能做到養豬不花飼料錢，經濟效益十分明顯。我們稱這種方法為糖化飼料養豬法。

（1）豬日增重快，出欄周期短，節省勞力。傳統養豬法的出欄周期一般需要半年到一年，有的甚至1年以上，喂養的方法既繁瑣又不科學，勞動強度大，一個勞動力一年養不了幾頭豬。糖化飼料養豬法養豬，出欄周期只要100天左右的時間。飼養時只需加入粗飼料及微量元素把飼料拌勻即可使用，減輕了勞動強度，提高了工作效率。

（2）營養全面，生長協調，增重效果顯著。傳統養豬法每增重1公斤體重要飼料4—6公斤，料肉比為4—6：1；快速養豬法每增重1公斤體重要飼料2.5—3：1.快速養豬法比傳統養豬飼料利用率提高近一倍。 用糖化飼料養豬，小豬日均增重0.5公斤左右，40公斤以上的豬平均日增可達0.8-1.2公斤左右。當然，增重效果的高低，還與當地條件和養豬戶的技術掌握程度有關系。

（3）糖化飼料養豬法措施科學，得力，經濟效益高。經過實踐證明，糖化飼料養豬法省工、省燃料、省飼料，而且增重快，飼養周期短，出欄快，所以，經濟效益比傳統養豬法要高得多。

（1）酒糟在養豬中的使用： 酒糟資源豐富，價格低廉。20公斤以上的豬飼喂量從20%開始(20公斤以下的仔豬不要喂)，餐后適當補充添喂青飼料；大豬或母豬可飼喂量達到60%以上，飼喂發酵的酒糟后，不需要另外添加保健液。發酵酒糟也可以飼喂牛、羊、鵝等動物（喂養時，補充總料量的1%的小蘇打粉）。將酒糟當做一種配料加入麥麩、米糠、谷粉、麥粉、次粉、高粱粉、干草粉、青飼料等制成全價飼料，或直接將酒糟摻入市售全價飼料中，使酒糟變得更加營養，動物更愛吃，生長速度快。飼喂比例一定要采取先少量，慢慢增加的原則，防止動物酒醉中毒。

（2）生、熟料酒糟養殖對比：生料釀酒技術直接以大米、玉米等糧食為原料，發酵前不需蒸煮，直接加入適當溫度的水，加“生料酒曲”，攪拌均勻，即可發酵。與傳統的熟料發酵釀酒相比，缺少了浸泡與蒸煮兩道工序，而很好的保留了維生素、淀粉、蛋白質等等營養物質，生料酒糟在營養價值上遠遠高于熟料酒糟。因此在養殖中，采用飼量由少增多的原則喂養動物時，生料的發酵量可達到80%，熟料釀酒過程中50%的營養物質就直接流失掉，能放到30%，不能達到良好的效果，在養殖成本上，明顯地，生料酒糟比傳統熟料酒糟更具優勢。

（3）降解和發酵酒糟在養殖中的應用：酒糟的種類有啤酒糟、谷酒糟、米酒糟（白酒酒糟）、酒糟粉等，酒糟一般含有的副作用的物質是酒精過多，以及相關的酸敗物質，酒糟的特點是無氮浸出物含量低，蛋白質的品質差，豬生長發育所需的胡蘿卜素、維生素D和鈣質等營養缺乏。要把酒糟科學地作為動物的飼料（我們這里特別指的是牛），可以用粗飼料降解劑進行簡單地處理，能達到十分滿意的飼喂效果。降解處理后，我們測定了其常規營養價值：含水量11.3%、粗蛋白質26.4%，粗脂肪4.23%、粗纖維8.56%、無氮浸出物４4.58%。同時有一股濃濃的曲香味，帶有甜香味，動物非常喜歡吃，降解后維生素含量大增，同時可以看出，粗纖維含量下降較多，這與粗飼料降解劑中的酶分解有關，降低了粗纖維含量到10%以下，這本身意義較大，他極大地改善的物料的消化吸收率，降低了其抗營養的副作用，無氮浸出物相應增加一些。

（1）豬舍建設及環境控制：圈舍的環境控制：圈舍要求冬暖夏涼。深坑大圈可改造成封閉式水泥平底圈，新建豬舍需建封閉舍內壘尚若干個小隔離圈，長，寬各2米，每平方米放養1頭豬。目的使讓育肥豬由一個良好的生長環境。

（2）豬種選擇：用糖化飼料養豬法對任何豬種都有增重效果。但是，良種加良法比劣種加良法增重效果和經濟效益更為顯著。買豬時注意買大不買小，不買病豬，提倡自繁自養。

（3）正確使用糖化飼料：糖化飼料是一種新型的飼料，具有營養全面、性能穩定、使用方便、無副作用、價格便宜和保存時間長等特點。這種飼料不含激素，不是靠激素刺激生長，而是通過補足營養而使生豬生長快，在飼料中按一定比例添加少許添加劑，幾天之后，豬的全身逐漸紅潤，毛色發亮，喜睡。長期使用糖化飼料，每天只多花幾毛錢就可獲得多增重0.2～0.5公斤以上的效果。

（4）科學管理：①圈舍消毒：在新豬進欄前2天，要對豬欄進行一次全面清洗、打掃，用25%石灰乳消毒一次，第3天再消一次，第4天放豬進欄。②飼喂三定：定時飼喂、定量飼喂、定時打掃。③管理三勤：勤添料、勤哄豬、勤檢查。④保持適溫：豬體中蛋白質沉積的適溫是18～20℃。在夏季時防暑降溫，用井水沖洗背欄二次;在冬季寒冷季節時，用薄膜封住豬欄四周，加強保溫。5針對豬仔、種豬、哺乳母豬、育肥期豬等要采用不同的飼養管理方法。

采購仔豬一定要有防疫注射證的，回來一段時間后，進行一次注射豬瘟、豬丹毒、豬肺疫的預防針。平時在飼料上也添加一些抗生素，以增抗病力。同時應注意腹瀉病、感冒、傷寒等病的防治，發現后馬上治療。做好疫情高發期的防治工作，妥善處理好病豬隔離和死豬的處理，以降低豬病豬疫帶來的成本風險。

“富一人不算富。富一方天地寬?！?/span>火速科技創業專家經過數十載的研究，推出的這一“釀酒+養豬”的雙收益致富工程，立足于國家三農政策，秉持服務于農村宗旨，以建設小康新農村，發展新農村新經濟，讓農民輕松致富奔小康為目標。成功解決農村人口就業難問題讓農村人不用再走出農村，在家創業也能輕松穩定的賺錢致富。以科學技術為基礎，釀酒充分利用農村余糧，新技術大大提高出酒率，保證產量；技術過硬，提高酒質量保證酒銷路。酒糟糖化與釀酒同步，高蛋白糖化飼料科學養豬技術，降低養豬成本，加快養豬增肥效果，提高豬的免疫抗病能力，有效預防控制豬疫，降低養豬風險，工藝簡單，飼料不含任何添加劑，屬于綠色飼養技術，出產豬肉是綠色放心豬肉，市場供不應求，低投入高收益。釀酒加養豬是目前中國農村市場的優選創業項目。誠摯歡迎廣大農村朋友前來咨詢、學習，共同邁上創業致富的康莊大道。請廣大創業朋友，若對釀酒+養豬項目感興趣，請到我所來實地考察，免費學習技術，相信此行您將滿載而歸！

釀酒養豬效益分析

凡含有淀粉的糧食都可以作為釀酒技術的原料。根據各地區糧食的不同，以玉米、大米為例，我們可以作以下經濟核算（僅供參考）。

如果以陳米、碎米為原料，以市價2.2元計算，日加工200斤可生產白酒180斤，按每斤酒市場5.00元/斤計算，日可獲利潤180斤×（5.00-2.70）=414.00，每年按300個生產銷售日計算，可獲利潤414.00×300天=124200.00元

我們再來看養豬效益

每百斤糧食產出的高蛋白糖化飼料可養育肥豬15-20頭或仔豬20-30頭，日加工糧食200斤,產出的飼料可育肥豬30-40頭或仔豬40-60頭，那么年保守可養豬（30-40頭）乘以年出欄3次，每年可養90-120頭，以90頭計算，養豬全年的利潤為：

購仔豬50斤/頭 × 6.00元/斤=300元/頭

每頭豬防疫費15元,其他輔料費（糠、豬草等)30元/頭,則養一頭豬的成本為300+15+30=345元

每頭豬按日增重1.5公斤計算，養殖100天成豬重:50斤+(1.5斤/天×100天)=200斤

按市場生豬銷售價格6元/斤計算,每頭豬可獲利潤：(200斤×6元/斤)-345=855元/頭

按年出欄生豬90頭計算,可獲養殖利潤：90頭/年×855元/頭=76950元/年

這樣我們就可以實現“賣酒酒賺錢,養豬豬白賺”的雙效益致富目標，還有高蛋白糖化飼料由于不含任何激素和添加劑,屬綠色飼料，養出的家畜也屬綠色食品，并且家畜肉質結構合理、肉質純香、產品上市深得廣大消費者喜愛，市場價格有保障，這是一項發展農村經濟實實在在科技含量高的投資項目。

中國有著上下五千年的酒文化，歷史悠久，源遠 流長，時至今日，中國白酒仍以其精湛的釀酒工藝，獨特的風格和較大的產銷量聞名世界，古往今來，白酒作為一種文化在華夏大地早已根深蒂固，上至宮廷國宴，下至 俚鄉小聚，酒幾乎都是必不可少的待客禮節。逢年過節要喝酒，紅白喜事要喝酒，親朋相聚要喝酒，抒懷助興要喝酒，天冷飲酒御寒，心煩借酒排憂，高興了開懷暢 飲，勞累了把杯解乏，男人豪飲天生海量，女人能喝巾幗英雄……中國的酒文化幾乎熏得人人能喝，人人必喝，據統計，中國人每年消費的白酒總量約960萬噸位，比杭州的一個數公里的“西湖”容量還大。而我們投資一個上下五千年都不曾枯竭的巨大市場，當然更容易成功。

在大家還沒有回鄉釀酒的時候，一個鎮每月至少3-5萬元的釀酒財富就全部被分派在您當地的各個傳統釀酒師傅的手中，也就是說，您回鄉釀酒與傳統師傅們競爭肯定存在的，商場如戰場，誰都不會愿意將幾萬元的市場拱手相讓，當然，任何一個正當行業也都不可能讓大家不勞而獲，一夜暴富。所以，我們以上的效益分析都將從您的實際出發，以您創業初期較小生產規模（每天加工100公斤糧食）為例，并采用保守的數據來分析，（確保以下效益都是從事中華高科免蒸煮生料釀酒起碼的收入）。

同時在雙效益致富目標的背后還有一項額外利潤，即200斤糧食發酵液（就是酒糟水），除養殖外，我們可以釀制成400斤醬油或者優質200斤醋（以醋為例），較高成本0.3元/斤，較低售價1 元/斤，每天利潤200斤×（1元/斤-0.3元/斤）=140元/天。

年利潤為：140元/天×300天=42000元

說明：以上的分析均按釀酒、養豬，釀醋的較高成本，較低利潤計算，數據非常保守，實際不止這個收入。請客戶朋友們按照您當地實際的利潤分配情況計算。

最后，我們就以日加工200斤糧食的生產規模來算算綜合利潤：

白酒：124200元/年

養豬：76950元/年

釀醋：42000元/年

即年利潤為：243150元（注：每年僅按10個月計算）

釀酒后的酒糟主要是作粗纖維飼料用，粗纖維進入腸道后，在細菌和纖維分解酶的作用下，可分解為丁酸、乙酸，成為機體可吸收的營養物質。另外軟化粗纖維可刺激腸管，增加固形物質，使難有飽感，促進食欲。

特別是在蛋白質飼料缺乏，飼料價格昂貴時期，酒糟更是經濟實惠的好飼料。據測定酒糟含粗蛋白17%-21%之間，這種蛋白大都是細菌犧牲體，又稱菌體蛋白，菌的種類主要是酵母菌，乳酸菌和混入腸道的糞連球菌，經過發酵分解后被吸收。據測定三成酒糟可代替一成餅類飼料。

曬干喂或直接鮮喂。干喂可混入配合飼料。鮮喂含水量多，夏季應注意少添，防酸敗，冬天還要防冰凍。

某雞場從3月份開始試驗，每日每只雞添加25克鮮酒糟，這樣1千只雞每天就需要25公斤，按照每噸酒糟成本價40元計算，每只雞每天食用的酒糟成本是0.001元，每千只雞成本是1元。從3月15日開始記錄產蛋量到4月20日計算，每千只雞每日多產蛋12斤，增收是21.5元，實踐證明酒糟的利用價值和市場前景非常好。

促進有益菌繁殖，調節腸道酸堿平衡。酒糟PH值是3-4，每日飼喂相當于補充維生素C，能中和其他飼料的堿性，同時促使腸道內有益菌群奪取生長優勢，并長期保持不變。由于生存競爭使有益菌數量增加。負載R質粒的宿主細胞擴增速度隨時間延長而增加，使清除病原菌的速度不斷加快。據資料介紹，酒糟內的微生物體內還存在著菌體蛋白，存在的R質粒能釋放微生物細胞內的嘧啶和氨基酸等生物的小分子進行轉錄和翻譯，合成酶蛋白。不但使雞產蛋量增加，而且蛋黃深紅，深受消費者的青睞。

酒糟是釀造酒廢渣，規模養雞場用量大，如果進行深加工，有利于貯存和保證質量。夏季飼喂防酸敗易引起酸中毒，冬季飼喂防冰凍，易于引起菌體死亡，如果是在場內設水泥地面，當日晾曬七八分干時投喂或用保溫代分裝包好，按雞的批次，數量用量分喂。

場地選擇室內，優選靠近酒廠，一般需要有白酒糟貯存室、黃粉蟲成蟲產卵室、黃粉蟲幼蟲飼養室（包括立體飼養架和塑料飼養盆）、禽鳥等經濟動物飼養室等。如果進行加溫控溫周年飼養，飼養室就需要裝配上隔熱材料、加溫控溫系統和通氣排濕系統等。

濕白酒糟是酒廠的副產品，其中含有水份約65％、粗蛋白約4％、粗脂肪約4％、無氮浸出物約15％、粗纖維（即稻殼）約12％和含量豐富的多種維生素。傳統釀造酒糟中由于含有很多發酵中疏松透氣用的稻殼，所以不能直接用白酒糟飼喂牛、豬、雞等家畜家禽，但黃粉蟲卻能很好地取食利用稻殼酒糟中碎屑的營養成分，并且幼蟲生長發育很好，轉化效率很高。從酒廠中購取的白酒糟由于含有大量的水分，易再次發酵霉變，所以不要貯存，適宜隨用隨運。

黃粉蟲成蟲飼養是整個配套技術的關鍵，只有通過有效的成蟲飼養，才能獲得大量的黃粉蟲卵，最后養成大量的幼蟲。黃粉蟲成蟲飼養的產卵箱可以按常規方法制作，但筆者經過改進，大大地提高了工效。1、將產卵紙改為用三合板裁剪成的產卵板；2、用小干魚（俗稱貓魚）和馬鈴薯片或南瓜片或胡蘿卜片代替麥麩用于成蟲飼料。具體操作方法如下：先將黃粉蟲蛹投放于產卵箱中，然后均勻撒一層（約0.5－0.6厘米厚）的麥麩，再鋪放適量的小干魚，待蛹全部羽化成成蟲后，再投放適量的鮮南瓜片、鮮胡蘿卜或鮮馬鈴薯片，成蟲飼料視取食情況再不斷地添加；成蟲飼養箱中，成蟲要投放較高的密度以提高卵箱的利用效率和產卵板上卵的密度；產卵板一般每3天換一次，并添加0.5－0.6厘米厚的麥麩，取下的產卵板要按順序水平疊放，一般疊放5－6層，不可疊放過重以防壓壞產卵板上的卵粒；有卵粒的產卵板在適宜溫度下要放置6天，6天后待卵孵化成幼蟲后就可以用刮刀將產卵板上幼蟲連同麥麩一起刮下，并輕輕擰碎盛放于塑料盆中；成蟲一般飼養兩個月，兩個月后產卵量下降就要淘汰掉。成蟲飼養量和飼養箱的多少取決于所需飼養的幼蟲數量的多少，小規模飼養需要100個成蟲飼養箱。

黃粉蟲初孵低齡幼蟲不要添加飼料，低齡幼蟲取食麥麩就足夠生長了，為防止飼料干燥缺水，可以在麥麩中埋放幾塊馬鈴薯片等鮮料。初孵低齡幼蟲麥麩飼料中容易滋生螨蟲，螨蟲不取食黃粉蟲幼蟲，但螨蟲競爭取食麥麩影響幼蟲的生長。防治螨蟲一般要注意麥麩不可過濕，產卵箱中麥麩添加數量不可過多，通常低齡幼蟲保持較高的密度就可以抑制螨蟲群體的增長。低齡幼蟲取食完麥麩后，就在飼養盆中添加適量的濕白酒糟，然后擺放在飼養架上任幼蟲取食生長，以后視取食情況不斷地添加濕白酒糟。當幼蟲長大密度過大時，就要適時分盆，分盆后再添加濕白酒糟。飼養室室溫要控制在20℃－25℃，如果室溫超過25℃，飼養盆內飼料層中的溫度往往超過30℃，過高的溫度影響幼蟲的生長。飼養室要注意通風排濕，防止缺氧和害螨滋生。

幼蟲飼養期一般是60－70天左右，留種用的幼蟲要稀養，一般留3％－5％作種蟲。養成的幼蟲，可采用氣流風吹法分離，如果用于養雞、養鳥則可以連同稻殼一起直接供食禽鳥取食。利用白酒糟飼養黃粉蟲，成本低廉，方法簡單，可大規模生產，效益也很高。一般每1噸濕白酒糟可以飼養成40公斤鮮黃粉蟲，如果按每噸濕白酒糟20元人民幣計算，則每養成1公斤鮮黃粉蟲的飼料成本僅為0.5元。

養殖黃粉蟲的優點

自古以來，昆蟲產業在中國就有著悠久的歷史。第一大昆蟲產業是蠶，已有二千多年歷史了，第二大產業是蜜蜂，也有幾百年了。僅家蠶一項昆蟲產業，就曾給光輝燦爛的中華民族歷史文化涂抹上了亮麗的一筆，讓子孫后代都為古老的“絲綢之路”自豪激動不已。蜜蜂和家蠶至今仍支撐著一個龐大的產業。還有著千千萬萬的農民靠此生活，也給我們的日常生活增添了鮮美的衣服與營養，提供了健康保障。這第三大昆蟲產業，應該是黃粉蟲了。與一二產業相比，黃粉蟲用途更大，養殖更容易，且不分季節，四季養殖。這些都是蠶與蜜蜂不能比擬的。

那么具體來看人工養殖黃粉蟲都有哪些優點呢？

黃粉蟲養殖項目列入全國農牧漁業豐收計劃和星火計劃項目，國家有著很大的優惠鼓勵扶持政策。

近日因黃粉蟲及加工產品涌上大眾餐桌和進入超市，引起市場價格大幅度上漲，據有關專家預測以后還有繼續上漲趨勢。

用黃粉蟲加工的昆蟲蛹菜、黃粉蟲罐頭、漢蝦粉等黃粉蟲的系例產品潔凈衛生，完全無毒，無異味，不污染環境，經烘烤和煎炸后有奇香、口感好、風味獨特、在國內如廣州、上海等大城市已形成消費熱潮；在外國如日本、韓國、英國、德國、法國等也早已成為大眾普通菜肴。

養殖黃粉蟲勞動強度小，操作簡便，易于管理，飼養不占用白天工作時間，利用晚間喂食即可。對周圍環境要求不高，在城鄉居民住房、陽臺、或廢舊民房、倉庫、簡易窩棚均可養殖。

黃粉蟲以麥麩、米糠、玉米皮、豆粕、農作物秸稈、青菜、秧蔓、酒糟等為食，在農村遍地可尋，飼養用具可用木盒、木架等。

黃粉蟲不傳播疫病，養殖不需要防疫，喂養技術含量低，養殖戶不受文化高低限制，人人都能飼養成功。

黃粉蟲3個月為一個生長周期，每只母蟲可產卵300--900多粒，繁殖快而驚人，對溫度、濕度等環境條件要求不嚴，在8℃-36℃均可正常生長。

釀酒+養豬=雙效益致富工程

火速科技（成都）生物研究所開發的生物釀酒技術及高蛋白糖化飼料生產技術，以成熟的技術、可靠的售后服務、獨有的生產銷售手續及回收保障體系，受到了廣大用戶的信賴與好評。

自古以來，酒與人們的生活有著密切的關系，全世界每年都要消費大量的酒。

有關統計資料表明：我國白酒銷售總量為600萬噸（除正規渠道外，大約還有400萬噸的酒未進入統計數字），平均每個縣銷售3000噸至6000噸。

因為生物釀酒技術生產的酒是純糧食酒，成本很低，和傳統方釀酒技術生產的酒成本相比，我們使用新工藝釀酒的成本每斤2.45元左右,那么傳統釀酒方法生產成本每斤5元左右。成本價格有很大的懸殊，生料釀酒有較大的競爭優勢。加上當地生產、透明度高，就地銷售減少了復雜的流通環節，我們的酒具有純糧、好喝不上頭、不口干，價格便宜的優勢，很容易打開市場。

我們生產的生料酒曲是高科技微生物，出酒后的酒糟是高蛋白糖化飼料，可代替三分之二的全價飼料，用于養殖，能大幅度降低飼料成本，成倍地提高養殖經濟效益。

而豬肉家家吃，餐餐吃。我國人口眾多，是一個以豬肉為主要肉食的大國，年消費家豬量在4.8億頭，市場消費力度巨大。而高養殖成本，使得不少養殖戶生存困難，以致倒閉。低成本，高收益的釀酒養豬雙效益工程，有著極為廣闊的市場前景。

農村的紅白喜事，市場潛力更為巨大。中國農村人口眾多，幾乎占了總人口的六七成。生活在農村的人都知道，對于傳統，對于紅白喜事，農村人更為虔敬，更為熱誠。白事不說了，喪葬得看風水，看日子，做水陸道場。這前后日子一算，三五七天是常事，長的，做個七七四十九天都有可能。

這期間，不能缺的，就是酒肉。而紅事，農村通常要擺七天流水席，本村的，鄰村的，幾乎所有認識的人都會來幫忙，粘粘瑞氣，也粘粘喜氣。遠客近鄰，得多少酒和肉來供應??！農村人辦紅白喜事，幾乎家家如此。這么一個廣闊的市場，難道就讓它白白溜走？

火速生物科技研究所獨創的生料釀酒技術，不需蒸料攪拌及稻麥殼、玉米芯等任何透氣物，可直接將玉米等加水下曲發酵，蒸餾一遍，即完全出酒。將十分繁瑣的傳統工藝簡化為：原料粉碎、配料、發酵、蒸餾出酒四道工序，大大節省了人工、燃料，提高了淀粉利用率，比傳統方法提高出酒率30%以上，節省人工70%以上，玉米出酒率70%左右，大米出酒90%左右（均以50度計）。

用釀酒工藝生產的白酒理化衛生指標完全符合國家標準，酒香味濃郁協調，余味悠長、無邪、無雜、無苦味、無酸辣味，清澈如礦泉水，好喝不上頭，無需勾兌即可達到國家優質白酒標準。用該廠提供的超濃縮基酒、調酒液勾兌后可達到和國家名酒相媲美的質量水平，同時也是高檔名酒優選基酒。

酒糟中的營養成分是谷物原料如玉米等所不能代替的，它除了含有大量的蛋白質外，還富含黃素、硫胺素、生長素、膽堿、礦物質等微量有效成分。由于生料酒糟色鮮、香濃、味美，含有大量蛋白質和其他營養物質，對豬、牛等家畜有很好的適口性，因而牲畜增重快、肉質好、效益高，是不可多得的蛋白飼料資源。

1、投資少、見效快

本項目可根據投資規模大小，設備投資在幾千元至幾萬元不等。如作為創業者辦作坊，40-80平方米廠房和2噸糧食即可投產。20天后即可生產出合格產品。日產800斤糧食700斤酒左右。產糖化飼料2400斤，可供150頭-200頭百斤以上的豬一天食用。上市銷售即可獲利。釀酒投產3-5個月就可收回全部投資成本，養豬半年就可以得到回報。

2、零風險，高回報

這是一個穩賺不賠的經營模式。釀酒酒賺錢，養豬白賺錢?，F在養豬市場上，養豬的成本很高，近來飼養原料價格的上漲，讓本來就高的成本，越發的讓養豬場場主難以負擔，而市場上豬肉價格波動很大，以至于很多小型養殖戶不堪重負，紛紛破產。這所有的成本中，仔豬成本是不能省去的，其他的很多成本費也不能省去。我們來算一筆賬，即養每頭豬所需的費用：

那么，養一頭豬的成本825元。如果一頭豬210斤，一斤7元，可以凈賺645元。一斤4元，就會保本。忙了幾個月不賺不虧，白辛苦一場。但是，如果省掉了飼料的成本，550元?？偝杀揪褪?75元。這時，就是豬肉賣3元一斤，一頭豬也可以賺355元。如果一批豬養100頭，就是35500元。一年養3批，那么，可以凈賺近十萬元?？蓻r，現在養豬市場在回暖，豬肉肉價一斤已經賣到10多元，而且來年肉價有望保持甚至上漲，這樣一算，養豬收益更為可觀！

想創業，想致富的朋友們，釀酒養豬雙效益致富這么一個穩賺不賠的項目是你絕佳的選擇！打工打工兩手空空，多年的漂泊也賺不了幾個錢，受累不說，還得遠離家人、親人。釀酒養豬是一個可以回家、回鄉創業的好項目。它能夠為你的人生之路鋪就康莊大道！

俗話說:"三百六十行，行行出狀元。"小北河鎮龍灣村劉廣業就被人們稱為"牛狀元"。他憑著聰明才智和吃苦耐勞，走出了一條釀酒與養育肥牛相結合的致富路。

上個世紀九十年代，劉廣業開了一個小酒廠。在他的苦心經營下，酒廠生意紅紅火火。但讓他發愁的是，每天生產出來的大量酒糟卻沒處存放，只能倒進溝里?？粗罅烤圃氵@樣白白倒掉，劉廣業著實有點心痛，總琢磨著利用酒糟養點啥。一次偶然的機會，他們得知酒糟是養牛的上好飼料，于是他從吉林抓回了50頭架子牛，利用酒糟進行育肥。原本只是想用養牛來處理酒廠的酒糟，并沒有把精力放在養牛上，但是當他5個月后把這50頭牛出欄時，沒想到竟然賺了4萬多元，這可是他做夢也沒想到的事。

嘗到甜頭的劉廣業決心在開好酒廠的同時潛心養牛，擴大養牛規模，形成產業鏈條。為了把牛養好，劉廣業還買了許多關于育肥牛喂養方面的指導書籍，認真鉆研，摸索。在長期的喂養實踐中，劉廣業逐漸摸索出了用酒糟喂養育肥牛的具體辦法，針對每個架子牛的實際，在什么時間、喂到什么程度，酒糟和草料的比例等等都有一整套路數。用劉廣業自創辦法喂養的牛，不但增重快，成本低，而且肉質也鮮嫩。

隨著養牛經驗的不斷豐富和經濟實力的不斷增強，劉廣業的養牛數量越來越多，所需的酒糟量也越來越大，他的酒也越釀越多，經濟效益自然就越來越好。劉廣業并沒有自我滿足，又勾勒出另一幅更美的藍圖。2009年他承包了村里的20畝地，建起了一個養牛小區，并一下子購進了200頭育肥牛。躊躇滿志的劉廣業打算再新建牛4棟牛舍，使牛存欄量達到1000頭，年出欄3000頭以上。

酒糟喂牛先學如何把握好喂量

防治魚病的11種中草藥

怎樣提高當年草魚產量

提高當年草魚種產量的關鍵，是飼養管理方法要符合草魚的生活習性，做到并保持水質清新，無病害源，溶氧量高，飼料對口，防治病措施跟上。

飼養魚種的池塘，切忌于塘消毒或淺水消毒，因為這樣做，在投放草魚種前必須加水，就會將病原體帶進已消毒的池塘內，增加了傳染源。所以，應在將池水灌至正常養魚水位以后，于放魚種前20天，每畝每米水深用生右灰150公斤，化成石灰乳全池潑灑消毒，魚塘四周坡上也要潑到，同時清除雜草，杜絕昆蟲在塘內產卵。

魚體消毒，是夏花入池前必須做的一項工作，如果讓未經消毒的魚種直接進入池塘，則其帶人病原體，在一定的條件下，如水溫、水質、魚體質弱等條件適宜，病原體迅速發展，就會暴發魚病，使清塘消毒工作前功盡棄。魚體消毒—般用5%濃度的食鹽水浸洗，或用20ppm高錳酸鉀溶液浸浴，以消滅魚體表寄生蟲和細菌，方法是：將已過數的魚放入較大的容器內，計算好容器的水體積，再計算用藥量，浸洗魚體的時間，要根據魚的體質、水溫等情況來決定，一般15-20分鐘，如果發現草魚浮頭，表明水中缺氧和魚忍受不了，此時迅速放魚入池。

魚池消毒后，在夏花下塘前10天左右，施人有機肥300-400公斤/畝作基肥，每隔2-3天每畝用糞水30-40公斤或1公斤尿素加O.5公斤過磷酸鈣稀釋后，全池潑灑，以培育大量水蚤，加速蕪萍和小浮萍的分裂繁殖，使草魚夏花下塘時即可吃到豐富鮮活的適口餌料，在水質培育階段，要隨時觀察水質變化情況，發現蛙卵及時撈出，如出現藍藻大量繁殖，可用0.7ppm硫酸銅全池潑灑。

在生產實踐中我改變在花白鰱池塘混養培育草魚種的傳統方法，采用稀放主養的方法，這樣做符合草魚的習性要求，草魚種稀放，可以獲得規格大質量好的魚種，為了解決草魚糞便分解使水質轉肥的問題，也可搭配少量的花白鰱，但不另投餌施肥，只憑草魚排泄物培養浮游生物為餌，飼養草魚種為主的池塘，每畝可放養4-5厘米的草魚8000尾，搭配花白鰱1000尾（鰱鳙魚的比例為4：1），鯽魚和舫魚400尾。放養時，草魚要比其它配養魚提前15-20天放養，以利草魚的生長和提高成活率。

草魚夏花入塘時，對攝食青飼料尚不適應，必須投喂豆漿、豆餅漿，提高草魚種的成活率和加快生長速度，每萬尾每天用黃豆1-3公斤，每公斤黃豆用15公斤清水浸泡發好，磨漿時不另加水。

當草魚長到5-7厘米時，能食蕪萍，就可以不再喂豆漿了，蕪萍營養豐富，草魚喜食又易消化，不污染水質，多年實踐表明，用蕪萍培育草魚種，魚種體質好，抗病力強，病害少?？稍诔靥了闹芊謩e圍幾個食場，以每畝4個為好，將蕪萍等投在食場內，每天分兩次投喂，投放量根據草魚的攝食情況來決定，以4-5小時吃完為限度。在9月底蕪萍生長接近尾聲時，用粉碎的菜餅或豆餅，每畝每天10公斤，分上、下午兩次給食，投放于搭在水下的食臺上，直至魚種并塘為止。

在飼養期間，還要堅持每天早、中、晚巡塘，早查魚的浮頭情況，午查魚的活動情況，晚查水質，勤撈殘餌、勤防魚病，定期開動增氧機，及時捕捉進入池塘的敵害，認真做好塘口檔案，發現問題及時處理。

主養草魚種的池塘，要求水的透明度在50--60厘米，但是草魚種大量攝食后，其自身的排泄物也會影響到水質的變化，所以在放養早期3-5天加水一次，7-8月2-3天加水一次，每次5-10厘米，使水體始終保持肥、活、嫩、爽，給草魚提供一個良好的生長環境，換水時要注意魚種外逃和野雜魚進入。

在魚病流行的季節，定期潑灑藥物和口服藥餌相結合的方法防治魚病。從6月中旬到10月上旬，每10天用生石灰（每畝水深1米，用量20公斤）和漂白粉（每畝水深1米，用量700克，含氯量為30%）交替潑灑消毒，每隔15天投藥餌連續三天，方法是每百公斤魚用大蒜素10克溶弓：水中與少量粘合劑攪勻，均勻地潑灑于蕪萍上，邊翻動蕪萍，15分鐘后待藥液和蕪萍粘牢投入食場，或每百公斤魚用草魚三病靈5克溶于2.5公斤水加10公斤干大麥待約液吸干后，再加2公斤水，至大麥全部漲足為止，連續投喂三天。這些方法可作為預防，也可作為治療用，病情經一個療程即可。堅持用以上方法，進行魚病的常規防治，就會使病源得到控制和消滅，池魚也極少發病。

火速科技（成都）生物研究所經過多年在酒糟綠色生態養魚方面的研究，擁有了豐富的經驗，歡迎社會各界廣大朋友來我所實地考察和參觀，此行您將會滿載而歸!